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(黑琵廚房-開飯囉JAN.2012)
第一次...終於成功這一道菜...
蔥爆牛肉...因為小朋友所以沒放辣..
只求牛肉滑嫩好入口就好...
哈哈...
黑琵OS小站:::
老媽教我..
只要牛肉上個太白粉/醬油或蒜頭拌醃一下
然後冷油下牛肉...炒半熟,,撈起
熱鍋先炒白蔥段,,再蒜頭少許,,再入鍋牛肉拌炒...最後加上蔥段....
OK囉...
第一次...終於成功這一道菜...
蔥爆牛肉...因為小朋友所以沒放辣..
只求牛肉滑嫩好入口就好...
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只要牛肉上個太白粉/醬油或蒜頭拌醃一下
然後冷油下牛肉...炒半熟,,撈起
熱鍋先炒白蔥段,,再蒜頭少許,,再入鍋牛肉拌炒...最後加上蔥段....
OK囉...
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