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今天心血來潮...
不知要吃什麼..
又太晚到家..
又才一個人..
只好..把昨天就想吃的雞..先退冰..
想說今天回家可以用..
原本有點懶的用..
不過還是拿來煮了..
好像還不錯吃吔..
材料:::一人份/小砂鍋
雞翅一支(切四小段)
薑片約五片
香菇大朵三朵切對半(六小片)
米酒小匙
雞粉小匙
香油小匙
先煮一鍋水把雞翅氼燙，撈起，洗淨，備用
再煮另一鍋水，水滾，
入雞翅＋所有食材＋調味料。。（或者起鍋前再放調味料也可）
轉小火煮約３０分
撈起浮油。。
就完成了。
圖一。。剛煮好。油很多囉
圖二。。。油要撈起一些。。好多了。。
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