close
南部肉燥飯
版權所有，未經許可請勿轉載
【材 料】
蒜頭 5瓣
五花絞肉 400公克
油蔥酥 40公克
白胡椒粉 1大匙
冰糖 1大匙
醬油 200㏄
水 500㏄
白飯 1碗
【做 法】
1.蒜頭去皮切細末備用。
2.鍋燒熱後加入沙拉油，將蒜末炒至金黃色，加入五花絞肉炒至肉色變白，放入油蔥酥、白胡椒粉、冰糖、醬油及水煮開，再轉小火繼續滷30分鐘，即是南部肉燥滷汁。
3.將作法2的肉燥滷汁淋在白飯上，即是南部肉燥飯。
版權所有，未經許可請勿轉載
【材 料】
蒜頭 5瓣
五花絞肉 400公克
油蔥酥 40公克
白胡椒粉 1大匙
冰糖 1大匙
醬油 200㏄
水 500㏄
白飯 1碗
【做 法】
1.蒜頭去皮切細末備用。
2.鍋燒熱後加入沙拉油，將蒜末炒至金黃色，加入五花絞肉炒至肉色變白，放入油蔥酥、白胡椒粉、冰糖、醬油及水煮開，再轉小火繼續滷30分鐘，即是南部肉燥滷汁。
3.將作法2的肉燥滷汁淋在白飯上，即是南部肉燥飯。
全站熱搜
留言列表
